Le Pain Quotidien lança cardápio com pratos variados

Picadinho de carne: uma das sugestões incluídas no menu (Foto: divulgação)

Originalmente um misto de padaria e confeitaria de origem belga, a Le Pain Quotidien está passando por uma transformação radical. Não, não se preocupe. A baguete e o croissant continuarão na vitrine, assim como os doces, entre eles a deliciosa torta de frutas vermelhas frescas.

+ Filhote do Maní, Manioca fica no Shopping Iguatemi

O cardápio, porém, ganhará acréscimos com pratos variados como já aconteceu com as filiais da rede espalhadas pelos Estados Unidos e países asiáticos. São sugestões como o ensopado de frango com legumes e creme, o picadinho ao vinho tinto com quinoa e folhas variadas e o penne integral ao pesto com parmesão, presunto cru e rúcula. “Cerca de 15% do nosso cardápio é adaptado ao público local”, explica o belga Harold de Fierlant, CEO da Le Pain Quotidien para o Brasil.

Entre as inclusões estão também sanduíches como o clássico francês croque monsieur (presunto e queijo emmental ao molho bechamel gratinados) e o BLT (bacon, alface e tomate) com batata bolinha.

O executivo explica que essa mudança tem um motivo “Estamos de olho no público masculino. Hoje, nossa clientela é em sua maioria de mulheres. Elas são, em média 70%, dos compradores, com pequenas variações de loja para loja”, diz.

O menu da Le Pain Quotidien, que inclui também dois tipos de brunch oferecidos diariamente, começou a ser servido hoje, mas entra em cartaz oficialmente a partir de amanhã, 1º de abril.

A conferir.

Alguns dos novos pratos do Le Pain Quotidien:

#gallery-4 {
margin: auto;
}
#gallery-4 .gallery-item {
float: left;
margin-top: 10px;
text-align: center;
width: 33%;
}
#gallery-4 img {
border: 2px solid #cfcfcf;
}
#gallery-4 .gallery-caption {
margin-left: 0;
}
/* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

+ Receita: cheesecake de Nutella
+ Exclusivo: Ana Paula Padrão conta detalhes sobre a segunda edição do MasterChef

Obrigado pela visita. Aproveite para deixar seu comentário, sempre bem-vindo, e curtir a minha página no Facebook. Também é possível receber as novidades pelo Twitter.

• Mais lidas

1

COMER E BEBER

Comer & Beber Experience: saiba tudo sobre o festival gastronômico

2

Cultura & Lazer

O que fazer na Liberdade? Confira um guia com endereços e dicas do bairro

3

COMER E BEBER

Saiba quem são os doze participantes do ‘MasterChef Confeitaria’

4

Cidades

Após juiz barrar obra na Vila Mariana, Nunes quer mais túneis na cidade

5

Cultura & Lazer

10 lugares para curtir uma roda de samba em São Paulo

• baguete
• cardápio
• confeitaria
• croissant
• Le Pain Quotidien
• padaria