Eggy é um fast food dedicado ao ovo

Por Saulo Yassuda

Só dá ovo na Eggy. O fast-food abriu a primeira loja no último dia 6 no Itaim Bibi, com investimento estimado em 1,5 milhão de reais e funcionamento das 7h às 19h.

Todas as receitas do menu moldado pelo consultor Rodrigo Einsfeld (do extinto bar Barê) levam claras e gemas. Omeletes, saladas, torradas e petiscos dividem o espaço com pedidas de café da manhã servidas o dia todo, como o americano (ovo mexido, linguiça, bacon, batata rústica e torrada; R$ 25,00).

Entre os hambúrgueres, atrações do menu, há opções como o eggy bacon (incrementado com queijo cheddar, ovo frito, picles, bacon e maionese da casa no brioche; R$ 20,00). O espaço de 110 metros quadrados, bancadas altas, mesinhas e cadeiras brancas e amarelas terá uma lojinha de ovos e suvenires.

O projeto foi desenvolvido pela Granja Faria, dona da marca Ares do Campo e do serviço de assinaturas de mesmo nome ao consumidor final. “A Eggy receberá diariamente ovos postos na véspera, vindos de Lavras (MG), de aves criadas soltas. Só é possível porque tenho logística — atendo a redes como Carrefour, Walmart e Big”, afirma Denilson Dorigoni, CEO da Granja Faria.

“Queria um ambiente jovem e urbano. Decidi abrir a primeira unidade no Itaim após ver a capa da Vejinha sobre os farialimers.” A marca deve ganhar a próxima casa na região da Avenida Paulista em setembro — a proposta é chegar a trinta endereços, 25 deles na Grande São Paulo.

A conferir.

Eggy 
Salão e retiradas: Rua Joaquim Floriano, 597, Itaim Bibi. Não tem telefone. Delivery: iFood.
Das 7h às 19h (sábado das 8h às 15h; fecha domingo).
Tem acessibilidade.
eggybrasil.com.br

+ Assine a Vejinha a partir de 8,90 mensais

Valeu pela visita! Para me seguir nas redes sociais, é só clicar em:
Facebook: Arnaldo Lorençato
Instagram: @alorencato
Twitter: @alorencato

Para enviar um email, escreva para arnaldo.lorencato@abril.com.br

Caderno de receitas:
+ Fettuccine alfredo como se faz em Roma

Todas as sextas-feiras de manhã, uma seleção de filmes e séries para ver nos cinemas ou em casa. Inscreva-se aqui para receber a nossa newsletter

Aceito receber ofertas produtos e serviços do Grupo Abril.

E-mail cadastrado com sucesso!

Em breve você receberá nosso email

• Mais lidas

1

Cultura & Lazer

Virada Cultural 2025: confira os destaques da programação por região

2

Cidades

CASACOR abre edição no Parque da Água Branca com vegetação exuberante

3

Saúde

Série de e-books conta a história dos bairros de SP pelos seus moradores mais longevos

4

Cidades

A mobilidade aérea pelos olhos de quem vive intensamente

5

COMER E BEBER

Ó pro Ce Vê, em Santa Cecília, é paulistano, mas lembra um boteco de BH

• Eggy
• Itaim Bibi