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Eggy

(Desde 2021)

Tipos de Comidinhas:

VejaSP:

Endereço: Rua Joaquim Floriano, 597 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa

Site: eggybrasil.com.br

Horário:

segunda-feira 07:00 - 19:00

terça-feira 07:00 - 19:00

quarta-feira 07:00 - 19:00

quinta-feira 07:00 - 19:00

sexta-feira 07:00 - 19:00

sábado 08:00 - 15:00

domingo - Fechado

Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (50)

Resenha por Saulo Yassuda

Só dá ovo na Eggy. O fast-food abriu a primeira loja no último dia 6 no Itaim Bibi, com investimento estimado em 1,5 milhão de reais e funcionamento das 7h às 19h. Todas as receitas do menu moldado pelo consultor Rodrigo Einsfeld (do extinto bar Barê) levam claras e gemas. Omeletes, saladas, torradas e petiscos dividem o espaço com pedidas de café da manhã servidas o dia todo, como o americano (ovo mexido, linguiça, bacon, batata rústica e torrada; R$ 25,00). Entre os hambúrgueres, atrações do menu, há opções como o eggy bacon (incrementado com queijo cheddar, ovo frito, picles, bacon e maionese da casa no brioche; R$ 20,00). O espaço de 110 metros quadrados, bancadas altas, mesinhas e cadeiras brancas e amarelas terá uma lojinha de ovos e suvenires. O projeto foi desenvolvido pela Granja Faria, dona da marca Ares do Campo e do serviço de assinaturas de mesmo nome ao consumidor final. “A Eggy receberá diariamente ovos postos na véspera, vindos de Lavras (MG), de aves criadas soltas. Só é possível porque tenho logística — atendo a redes como Carrefour, Walmart e Big”, afirma Denilson Dorigoni, CEO da Granja Faria. “Queria um ambiente jovem e urbano. Decidi abrir a primeira unidade no Itaim após ver a capa da Vejinha sobre os farialimers.” A marca deve ganhar a próxima casa na região da Avenida Paulista em setembro — a proposta é chegar a trinta endereços, 25 deles na Grande São Paulo.

Informações checadas em julho de 2021.

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