Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato

O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

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Restaurante faz doação para o Instituto Velho Amigo

Deste sábado (15), Dia Mundial de Conscientização da Violência Contra a Pessoa Idosa, até 30 de junho, o japonês YU apoia a ONG dedicada à terceira idade

Por Arnaldo Lorençato SEGUIR SEGUINDO 15 jun 2024, 12h38 | Atualizado em 15 jun 2024, 14h22

Cumbuca sobre mesa de madeira com fatias de peixe cru, ovas e alga.

Neste sábado (15), comemora-se uma data cada vez mais necessária: o Dia Mundial de Conscientização da Violência Contra a Pessoa Idosa, instituído em 2011. “A terceira idade diz respeito a todos nós. Envelhecer faz parte da essência humana. Velho é o preconceito”, reforça nas redes sociais a jornalista Millena Machado, conselheira do Instituto Velho Amigo, que existe há 25 anos.

Visando a conscientização das pessoas sobre um tema tão sensível, o YU Restaurante celebra uma parceria especial com o Instituto Velho Amigo em apoio à efeméride. De hoje até 30 de junho, a casa japonesa destaca de seu cardápio um tirashi especial.

Trata-se daquele sushi de tigela no qual se dispõe sobre o arroz temperado ou shari fatias de peixes branco do dia, salmão, atum, polvo, mais ovas, camarão, kani, algas wakame e nori para ser apreciado com molho da casa. De cada prato oferecido por 189 reais, 10 reais serão destinados à entidade.

Para conhecer um pouco melhor o Instituto Velho Amigo, consulte a página do Instagram @institutovelhoamigo.