Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato

O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

COMER E BEBER

Sky Hall Park Bar é inaugurado no Brooklin com quase 1000 metros quadrados

Em soft opening desde segunda (20), a casa é do chef Martin Casilli, também dono do Sky Hall Terrace Bar e Sky Hall Garden

Por Arnaldo Lorençato SEGUIR SEGUINDO 24 jul 2026, 10h00 | Atualizado em 24 jul 2026, 19h05

Vista de um parque urbano com gramado verde, pedras e um lago esverdeado em primeiro plano. Ao fundo, prédios modernos de vidro e concreto, um deles com formato cilíndrico e terraço verde. Uma pessoa caminha em uma calçada à esquerda, sob um poste de luz. O céu está claro

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Com três pavimentos e uma área de quase 1 000 metros quadrados, o Sky Hall Park Bar está em soft-opening desde a última segunda (20).

“Esse é o nosso terceiro restaurante em São Paulo”, conta Martin Casilli, cozinheiro revelado na primeira temporada do MasterChef Brasil, em 2014, à frente também do Sky Hall Terrace Bar, aberto em 2017, no Itaim Bibi, e do Sky Hall Garden, inaugurado em 2021, no Jardim Paulista.

Homem branco de barba e bigode, vestindo camiseta branca, sorri apoiado em um balcão de madeira e vidro. Ao fundo, prateleiras com potes de vidro, um rolo de papel e equipamentos de cozinha. — Chef Martin Casilli: do Sky Hall (Israel Liz/Divulgação)

O novo endereço, projetado pelo arquiteto Otávio de Sanctis, ocupa um prédio circular de três pavimentos.

A inauguração oficial será em 9 de agosto, com um brunch de Dia dos Pais. “No térreo, fica o misto de empório e delicatessen com curadoria da Feira Sabor Nacional e produtos como os da Pato Rei (o Melhor Café pelo COMER & BEBER 2025); no piso superior, o restaurante, e no segundo, o bar, que deve abrir em 2027”, detalha Martin.

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Até a inauguração, o restaurante recebe clientes só por reserva e oferece 30% de desconto – as refeições, oferecidas em bufê, custam R$ 137,00 por pessoa.