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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Livro para crianças explica a fabricação do chocolate

A publicação foi escrita pela especialista Priscila França, dona da Priscyla França Chocolates

Por Beatriz Imagure
Atualizado em 12 out 2023, 11h36 - Publicado em 11 out 2023, 19h08

Por Beatriz Imagure

Não é só de ótimos tabletes que vive a chocolatière Priscila França. Para celebrar o Dia das Crianças, a dona do Priscyla França Chocolates, um dos finalistas do prêmio VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2023, lança seu primeiro livro. 

O tema é o doce. Chocolate Nasce no Pé? descreve, de forma lúdica e cheia de ilustrações, o processo de como se faz o produto, desde o momento da colheita do cacau até ele virar o doce que compramos nas lojas. 

Mas a especialista afirma que a publicação não é direcionado apenas aos pequenos. “É para crianças e adultos curiosos”, garante. “Não é técnico, é uma forma mais leve de exemplificar que o chocolate tem várias etapas e não sai da prateleira”.

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O lançamento será na própria chocolateria, das 14h às 18h desta quarta (12), com coquetel e sessão de autógrafos da autora e de Andrezza Mac, a ilustradora. O livro, que custa 59,60 reais, estará à venda também no site da Editora Clóe.

Priscyla França Chocolates
Rua Alexandre Dumas, 839, Chácara Santo Antônio, tel. 94223-1986. 
Quinta-feira (12), das 14h às 18h.
priscylafrancachocolates.com.br.

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