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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, um programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Chef Erick Jacquin faz Páscoa à italiana no Lvtetia

Casa tem receita criada pelo cozinheiro MasterChef no domingo (18). Outros endereços do grupo também servem uma sobremesa especial

Por Larissa Zapata
Atualizado em 12 abr 2025, 12h36 - Publicado em 12 abr 2025, 12h17
Ovo de pascoa de colher com chocolate
Sobremesa especial de Páscoa: ovo de colher com casca e recheio de musse de chocolate ao leite (Thamilou/Divulgação)
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Para celebrar a Páscoa, o chef e jurado do MasterChef Brasil Erick Jacquin propõe uma receita de bacalhau no Lvtetia, restaurante de culinária italiana sob seu comando. É a posta do pescado no forno acompanhada de batata bolinha assada, tomate-cereja em rama, brócolis e  azeitona italiana taggiasca na finalização (R$ 210,00).

No feriado em que quase todo mundo quer saborear um chocolate, o grupo JL Gastronomia, encabeçado por Jacquin e o empresário Orlando Leone, oferece como sobremesa um ovo de colher com casca e recheio de musse de chocolate ao leite, creme de maracujá (frutas tropicais são a tendência desta Páscoa, leia aqui), biscoito de chocolate tipo fudge com licor de cacau e avelã cristalizada (R$ 60,00).

O doce pascal estará presente nos seis estabelecimentos com a assinatura do chef francês Les Présidents, Lvtetia, Ça Va Erick Jacquin, Ça Va Café, Steak Bife Erick Jacquin e Bar do Vaticano.

Tanto o bacalhau (apenas no Lvtetia) como o ovo de chocolate ficam disponíveis durante todo o feriado, a partir de sexta (18). É recomendável reservar pelo WhatsApp no número 99729-8418.

Lvtetia
Rua da Consolação, 3585, Jardim Paulista, WhatsApp 99729-8418. Tem acessibilidade.

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