Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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MasterChef Profissionais: leilão com Chris Flores e prova sem Jacquin
Sexto episódio traz Rafael Gomes, o Rafa, campeão da categoria em 2018, como jurado na eliminatória
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10 nov 2026, 19h58 | Atualizado em 10 nov 2026, 20h08
É dos mais agitados o episódio de MasterChef Profissionais que a Band leva ao ar nesta terça (10), às 22h30. Começa com um leilão disputadíssimo comandado pela apresentadora e jornalista Chris Flores.
Os participantes vão lutar por ingredientes como tambaqui e jambu, papada de porco e camarão seco, tainha e cogumelo yanomami, sobrecoxa de pato e pequi, coração de frango e mel de jataí…
Antes de iniciar a preparação com uma hora contada, os profissionais têm de saber negociar cada par de matérias-primas. Até aí, parece simples. A complicação vem com a necessidade de fazer a fusão de diferentes nacionalidades.
Além do leilão, há um sorteio e cada competidor terá de seguir um país bem diferente. Para servir de fonte de inspiração, foram selecionados Japão, México, Grécia, Espanha, França, Itália, Alemanha, Marrocos, Índia, Peru, Tailândia, Líbano e China.
É necessário adaptar características culinárias dessas nacionalidades a produtos brasileiros. As habilidades técnicas e a criatividade passarão pelo crivo de Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça. Na eliminatória, Rafael Gomes se junta a Helena e Fogaça, já que o jurado corintiano não participa desta etapa.
Rafa, que ganhou a terceira temporada do MasterChef Profissionais em 2018, terá como missão avaliar duas entradas distintas, combinando insumos caríssimos como atum bluefin, hadoque, trufa, queijo Serra da Estrela e wagyu com outros mais cotidianos como o caso de chuchu, moela, batata-doce, pepino e brócolis.
Além disso, esses pratos criados para abrir a refeição devem ser harmonizados com dois vinhos, um tinto e outro branco.
MasterChef Profissionais é apresentado todas as terças, às 22h30, pela Band. Tem reprises às 20h30 das sextas na plataforma HBO Max e no canal pago Discovery Home & Health. É possível assistir ainda no canal oficial no YouTube.
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