Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Segredos de confeitaria: 5 dicas para você não errar na sobremesa
Lucas Corazza, do programa ‘Que Seja Doce’, faz altas recomendações para seu doce dar certo
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18 abr 2026, 08h00 | Atualizado em 18 abr 2026, 11h51
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O confeiteiro Lucas Corazza, do programa Que Seja Doce, aproveita que está lançando o livro Eu Pagaria por Esse Doce e dá altas dicas para seu doce dar certo em casa. Confira.
- Ler a receita até o fim
- Separar os ingredientes e utensílios antes de começar
- Pré-aquecer o forno sempre
- Frutas depois de cozidas, fritas, etc. precisam de um pouco de acidez para recuperar o frescor no paladar. Colocar limão no final
- Ler de novo a receita antes de fazer
Publicado em VEJA São Paulo de 17 de abril de 2026, edição nº 2991.
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