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Um dos nomes mais lendários dos grelhados, o italiano Dario Cecchini volta pela terceira vez ao Pobre Juan, onde comanda eventos no início de novembro, encerrando as comemorações dos vinte anos da churrascaria.
O convidado especial reproduz um pouco do clima do Officina della Bistecca, seu restaurante na Toscana, na unidade Pobre Juan do Shopping Cidade Jardim no jantar de 6 de novembro.
O chef e açougueiro orienta a preparação de cortes como a costata, o etrusco e a bistecca alla fiorentina, parte do menu harmonizado com vinhos (R$ 650,00).
Em 9 de novembro, um sábado, Cecchini estará no endereço da Vila Olímpia, em um festival no estacionamento da churrascaria.
Será possível se servir dos mesmos cortes mais sanduíches, hambúrgueres, crudos e antepastos em oito estações montadas no espaço ao ar livre com quase 1 000 metros quadrados.
O primeiro lote de ingressos com bebida custa R$ 640,00. Convites para o jantar e o festival estão à venda na plataforma Sympla.
Antes, no dia 5, o especialista em carnes conta sua trajetória para alunos da Universidade Anhembi Morumbi.
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