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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
COMER E BEBER

Comer & Beber 2023: Eles fazem falta

Personalidades da gastronomia que morreram nos últimos doze meses

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
29 set 2023, 18h58 • Atualizado em 30 set 2023, 03h16
Retrato de Palmirinha
Palmirinha Onofre: ícone da TV brasileira (Mario Rodrigues/Veja SP)
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    • Bettina Orrico (1933-2023)

    Senhora branca, de cabelos escuros e curtos, veste espécie de tailleur de mangas curtas azul royal e colar de pérolas, olha para a câmera com as mãos juntas
    Bettina Orrico: pioneira, teve passagem marcante pela Editora Abril (Jade Gadotti/Divulgação)

    Derivan Ferreira de Souza (1955-2023)

    Derivan Ferreira de Souza posa na frente de garrafas enquanto segura uma taça de drinque
    O bartender Derivan Ferreira de Souza (Alexandre Battibugli/Veja SP)

    Ennio Federico (1934-2023)

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    Fuad Zegaib (1932-2022)

    Siga

    Lucio Ouba ( 1964-2023)

    Palmirinha (1931-2023)

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    Takeshi Ito (1942-2023)

    Foto de Takeshi Ito
    Takeshi Ito, fundador do Aska Lamen (Rafael Salvador/Aska Lamen/Reprodução)

    Werner Heying (1958-2023)

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    Publicado em VEJA São Paulo de 29 de setembro de 2023, edição nº 2861.

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    Comer & Beber 2023
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