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Veja como fazer o talharim integral ao pescatore do Al Mare

Por Da Redação Atualizado em 5 dez 2016, 19h06 - Publicado em 29 out 2009, 12h02

Ingredientes

50 ml de azeite extra virgem

3 dentes de alho laminados

80 gramas de polvo já cozidos e fatiado

80 gramas de mariscos sem casca

80 gramas de camarão (aprox. 15 unidades)

80 gramas de lulas cortadas em anéis

100 gramas de tomates cortados em cubos

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100 ml de vinho branco seco

300 ml de molho ao sugo

500 gramas de massa já cozida

Sal e pimenta a gosto

Como fazer

Tempere os frutos do mar com sal e pimenta e reserve.

Numa panela pré aquecida levar o azeite e o alho, deixar fritar sem dourar, juntar todos os frutos do mar mexendo um pouco. Em seguida adicione o vinho branco, deixe cozinhar durante dois minutos, acrescentar o tomate fresco e o molho ao sugo, deixar cozinhar por mais três minutos Junte agora a massa e retifique o tempero. Em seguida sirva-o

 

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