Quentão aromatizado com erva cidreira, do Arroz de Festa

Ingredientes:

900ml de água filtrada

600ml de cachaça

150g de açúcar mascavo

20g de gengibre

10 cravos de canela

1 pau de canela

1 xícara de chá de erva cidreira

Modo de preparo:

Ferva a água com o açúcar, a canela, o cravo e o gengibre, até ter dar leve engrossada, junte a cachaça, espere 5 minutos e desligue. Acrescente a erva cidreira e abafe por vinte minutos. Coe e aqueça na hora de servir.

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