Continua após publicidade

Pâtisserie Gelée serve bons sorvetes na Vila Olímpia

Antes voltada a encomendas, doceria abre as portas ao público com pequena linha de pronta entrega

Por Sophia Braun
Atualizado em 5 dez 2016, 17h18 - Publicado em 24 mar 2012, 00h50
Pâtisserie Gelée - COMIDINHAS - 2262
Pâtisserie Gelée - COMIDINHAS - 2262 (Mario Rodrigues/)
Continua após publicidade

Fã da boa mesa, a designer Mariangela Marques Barbosa sempre gostou de cozinhar. Como hobby, preparava quitutes para a família e alguns amigos. No início dos anos 90, transformou a paixão pela culinária em profissão: especializou-se em confeitaria e passou a fornecer bolos ao então recém-inaugurado Empório Santa Maria. Depois de quase duas décadas trabalhando com encomendas, ela exibe pela primeira vez suas guloseimas diretamente para o público na minúscula Pâtisserie Gelée.

+ Trinta sobremesas com sorvete

+ Refresque-se: dez lugares para saborear açaí

+ Damp apresenta mais de 100 sabores de sorvete

Continua após a publicidade

Inaugurada há pouco mais de um mês, a loja se divide em dois pequenos espaços. De um lado está a doceria, rodeada por paredes de vidro. De outro, um pequeno pátio com duas mesinhas e um banco, agradável em dias de sol. Como o nome sugere, a principal atração da linha de pronta entrega — os bolos ainda precisam ser encomendados — são os sorvetes de produção própria (R$ 9,00 uma bola; R$ 15,00 duas; e R$ 19,90 o pote com 500 mililitros). Dos mais de vinte sabores, encantam as versões de nata, saquê com coco, café e goiabada cascão. Apesar da mistura interessante, o sorbet de limão com manjericão veio um pouco azedo demais. Enfeita as pedidas um biscoitinho língua de gato, feito de farinha, manteiga e açúcar.

Existem poucas alternativas aos gelados, caso das tortas (R$ 7,00 a fatia), sugeridas em receitas diferentes a cada dia. A versão de doce de leite com crumble ostenta uma generosa camada cremosa. Outra opção, o brioche servido ao lado de manteiga e geleia de frutas vermelhas (R$ 5,50) pode fazer companhia ao expresso Nescafé Dolce Gusto (R$ 3,50). Detalhe simpático: uma janela debruçada sobre a rua permite aos passantes um atendimento rápido.

COMIDA ✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪ | ATENDIMENTO ✪✪✪

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital
Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe semanalmente Veja SP* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de São Paulo

a partir de 49,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.