Clique e Assine a partir de R$ 9,90/mês

Pastel é sinônimo de comida paulistana; veja onde comer

Vendido em locais populares até estabelecimentos arrumadinhos, o salgado costuma agradar; veja onde comer alguns dos mais famosos da cidade

Por Priscila Zuini e Marcela Besson Atualizado em 5 dez 2016, 19h11 - Publicado em 18 set 2009, 20h51

Vendido em barracas de rua ou em estabelecimentos mais arrumadinhos, o pastel virou sinônimo de comida paulistana. Sua origem vem do tradicional rolinho primavera chinês, mas o salgado ficou popular por aqui graças aos imigrantes japoneses. Especializados no preparo do quitute, dois endereços se destacam na cidade. Na Barraca do Zé, na feira do Pacaembu (aos sábados), os pastéis do descendente de japoneses José Hiromi Mori são conhecidos por sua massa crocante e macia ao mesmo tempo. São mais de trinta recheios (R$ 2,00 a R$ 4,00). O Yokoyama , na ativa há mais de quarenta anos, sagrou-se campeão do gênero no Comer & Beber 2008-2009, de Vejinha. Feitas diariamente, há 23 opções de pastéis salgados como os clássicos de carne (R$ 3,30) e de pizza (R$ 4,60). Para degustar a tentação na mesa do bar, a dica é o Bar do Giba, em Moema. A porção com 12 pastéis inclui carne, queijo, palmito e camarão (R$ 29,80).

Publicidade

Essa é uma matéria exclusiva para assinantes. Se já é assinante, entre aqui. Assine para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Essa é uma matéria fechada para assinantes e não identificamos permissão de acesso na sua conta. Para tentar entrar com outro usuário, clique aqui ou adquira uma assinatura na oferta abaixo

Para entender e curtir o melhor de SP, Veja São Paulo. Assine e continue lendo.

Impressa + Digital

Plano completo da VejaSP! Acesso aos conteúdos exclusivos em todos formatos: revista impressa, site com notícias e revista no app.

Resenhas dos melhores restaurantes, bares e endereços de comidinhas de São Paulo.

Receba semanalmente VejaSP impressa mais acesso imediato às edições digitais no App Veja, para celular e tablet.

a partir de R$ 19,90/mês

MELHOR
OFERTA

Digital

Plano ilimitado para você que gosta de acompanhar diariamente os conteúdos exclusivos no site e ter acesso a edição digital no app.

Resenhas dos melhores restaurantes, bares e endereços de comidinhas de São Paulo.

a partir de R$ 9,90/mês

ou

30% de desconto

1 ano por R$ 82,80
(cada mês sai por R$ 6,90)