Greve na Anvisa interfe no cardápio de restaurantes

Na última segunda (3), 4.000 funcionários da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) encerraram uma greve de 47 dias. A paralisação dificultou a importação de alimentos, o que interferiu no cardápio de vários restaurantes da capital. 

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O Kinoshita deixou de preparar uma salada de pepino com enguia ao molho ponzu por falta do pescado japonês. Já o AK Vila ficará brevemente sem o hadoque escocês. “Só poderei servir o prato por mais quinze dias”, diz a chef Andrea Kaufmann. A situação ainda levará um mês para se normalizar.

Veja abaixo na tabela alguns itens que estão sumindo das cozinhas:

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