Bacalhau da Mamãe, do restaurante Così
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Ingredientes:
400g de bacalhau
1 pé de brócolis
200g arroz
4 cebolas
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2 tomates
200ml azeite de oliva
Modo de Preparo:
Depois de dessalgar o bacalhau, asse ao forno por cerca de 20 minutos a 180 graus com as cebolas fatiadas finamente e o azeite de oliva. Sirva em seguida com arroz e brócolis cozido na água e sal.
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