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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
Caledonia Whisky & Co.

Programa de fidelidade Bar Cash chega ao mercado

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Ao visitar os endereços paulistanos participantes, o cliente junta pontos e pode trocar o saldo por “brindes” em qualquer bar parceiro
Lardo – Bar e Sebo

Lardo — Bar e Sebo, na Pompeia, está em nova fase

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O salão ganhou outro ambiente e o cardápio inclui novas receitas do chef paulistano Pedro Forato. Leia a crítica
Torero Valese 2_crédito Mario Rodrigues (2).jpg

Torero Valese, bar espanhol, tem novidades no menu do chef Juliano Valese

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Entre as pedidas estão taco de bochecha suína e sanduíche de milanesa de atum de pegada asiática
Bar Sururu

Conheça o Sururu, na Barra Funda, um dos bares mais concorridos de SP

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O boteco dos mesmos donos do Moela tem cardápio repleto de peixes e frutos do mar. Leia a crítica
Galetim

Galetim chega à Vila Leopoldina com galeto na brasa

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A casa, que pertence a um dos sócios da rede Picanharia dos Amigos, é aberta ao público na quinta (29)
Benedetta

Bartender do Happiness Forgets, de Londres, comanda noite no Bar dos Arcos

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A italiana Benedetta Paris divide o balcão com Fabio La Pietra, do SubAstor
Ricardo Von BRusky pai e filho

Novo leilão de vinhos raros tem lances iniciais de até 56 000 reais

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Conhecida pelos pregões de arte, a casa Ricardo Von Brusky estreia parceria com o especialista Marcelo Copello
Projeto dakinis

Espaço da antiga Trackers recebe a festa Magma

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A balada vespertina evidencia artistas mulheres, LGBTs e periféricos em seu line-up
javali

Festa Javali ganha novo endereço em edição ‘mega’

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A noite deste sábado (17) rola no Sonora Garden, junto ao Estádio do Canindé
Luiiza Bar

Luiiza Bar, com cerveja em garrafa e mesa de sinuca, tem calçada agitada na Barra Funda

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Fundada pela mesma galera do bar-balada Miúda, a casa recebe um público queer de 20 e 30 e poucos. Leia a crítica
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MundiBar

Mundibar, que tem viagens como temática, se despede de Perdizes

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A partir de setembro, o lugar vai passar a servir drinques e pizzas em um novo endereço
Analu Torres – Plou

Plou é o novo bar de vinhos da Vila Madalena

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Com mais de 500 opções de rótulos, o espaço é tocado pela especialista Analu Torres
Regô

Regô festeja cinco anos com “revezamento” de bartenders

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Márcio Silva, Lula Mascella e outros nomes da coquetelaria vão passar pelo bar na noite deste sábado (10)
Trinca Bar & Vermuteria

Trinca Bar & Vermuteria lança carta de coquetéis inspirada no cotidiano

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Tabata Magarão e Ale Bussab criaram drinques que têm a ver com o dia a dia da dupla
Saida de emergencia

Conheça o Saída de Emergência, bar de vinhos não óbvios na Rua dos Pinheiros

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No piso de cima de um restaurante de carnes, é possível encontrar rótulos de diferentes estilos: cabeçudos, naturebas, classicões... Leia a crítica
The View

The View, bar com vista aérea de São Paulo, reabre após reforma

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O espaço, que tem nova administração, ficou fechado por dois meses para as mudanças
Rebranding Tetto

Tetto, bar-balada que tem vista de São Paulo, ressurge com espaço imersivo

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O estabelecimento no topo do WZ Hotel ganha o novo nome de Tetto Futurist
Guarita

Guarita Bar renova carta de drinques com pitacos de chefs

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Cozinheiros como Henrique Fogaça, Elisa Fernandes e Eudes Assis propuseram ingredientes aos bartenders do bar de Pinheiros
Cambará – bolim da terra

Petiscos clássicos de boteco (e outros nem tanto) para celebrar o Dia dos Pais

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De bolinho de bacalhau a pescoço de peru, confira bons acepipes de bares da cidade
Broca

O que deu e não deu certo no Broca, na Vila Madalena

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O misto de bar e restaurante trouxe um refresco culinário à Vila Madalena com receitas de múltiplas influências
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Gabriela Guerriero – Paloma

Paloma, bar de vinhos do Copan, tem novo comando na cozinha

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A chef Gabriela Guerriero, que foi do premiado Trilha Fermentaria, mexe no cardápio da casa
Bar da Bege

Bar da Bege serve drinques escondido no mezanino de uma loja na Vila Buarque

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A casa com balcão para dez pessoas e mesa coletiva tem apenas 1,84 metros de pé-direito. Leia a crítica
Tuy Cocina_La Formiga_Rubens_Kato.jpg

Drinque com formiga e “ar” de sal: conheça os coquetéis do Tuy, Cocina

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Saiba mais sobre as misturas do bartender Laércio Zulu que são servidas no bar-restaurante dos Jardins
Tony Lee2.jpeg

Bares para se aquecer nesse inverno

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Conheça endereços com tragos que acalentam, degustação de vinhos e ambientes quentinhos
Guaspari_Texturas de Mandioca_horizontal_Crédito Elias Gomes

Vinícola Guaspari inaugura espaço de enoturismo inspirado na Toscana

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Além de passear pelos vinhedos e degustar vinhos, público pode harmonizar a bebida com um menu d’A Casa do Porco
Croma Beer

Croma Beer lança 700ª cerveja e faz festa no sábado (20)

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O evento Billion Beers, que também celebra os sete anos da marca, terá mais de trinta chopes
Beatriz Reis

Conheça o novo reality com a ex-BBB Beatriz Reis, comida regional e marmita

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Leia a entrevista com a apresentadora do programa culinário Kwai Chef, que será exibido pela plataforma
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O novo bar escondido de São Paulo tem coquetelaria de Spencer Amereno Jr.

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Junto de Cris Negreiros, o bartender assume o balcão do novo Oculto
Sarau Bar

Sarau: bar com DJ, MPB ao vivo e coquetelaria ocupa hotel na região da Faria Lima

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No Pulso São Paulo, o espaço escurinho tem paredes espelhadas e sofás de veludo. Leia a crítica
Moela – Sururu

Sururu, o novo bar dos donos do Moela, terá frutos do mar e cerveja em garrafa

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O endereço da Barra Funda engrossa a lista de casas mais descoladas dedicadas aos pescados
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