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Bar da Vila Buarque atualiza drinques clássicos de botequim

O agitado boteco fica em um imóvel que pertenceu a um pé-sujo

Por Redação VEJA São Paulo 20 dez 2021, 15h31

O Bagaceira, na Vila Buarque, é ideal para botecar com os amigos em clima beeem descontraído. O bar não apenas fica no imóvel que pertenceu a um pé-sujo, como também tem aqueles drinques tradicionais de botequim, seleção etílica que é o Achado Elo aqui.

Salão do bar Bagaceira, com balcão cinza ao fundo.
O endereço: balcão no meio do salão Clayton Vieira/Elo/Divulgação

São drinques como rabo de galo, batidinhas e maria mole. Todos recriados, feitos com ingredientes que, provavelmente, não dão aquela ressaca brava. O rabo de galo, por exemplo, normalmente feito com pinga barata, leva aqui cachaça da casa, blend de vermutes, rapadura e Cynar.

Fachada do bar Bagaceira em imóvel de esquina.
O imóvel de esquina: boteco atualizado Clayton Vieira/Elo/Divulgação

Petiscos com um toque a mais, como o pastel de bochecha bovina e tutano, também são encontrados por lá. Em clima bem informal, o público gosta de beber e petiscar de pé mesmo, na calçada.

Para saber mais sobre Achados Elo, clique aqui.

Bagaceira.
Rua Frederico Abranches, 197, Vila Buarque, tel. 3384-6926.

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