
Rua Jacques Félix, 405 Moema / Ibirapuera
(011) 3849-6940
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Resenha por Arnaldo Lorençato e Helena GalanteNão pode ser mais delicada a berinjela envolta em uma capa de katsuobushi, os flocos de peixe bonito. Como prato principal, há o robalo cozido em baixa temperatura no dashi, discretamente incrementado por cogumelos e alho-poró.
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