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Frutos do mar ganham destaque em restaurantes

AK Vila e La Tambouille embalam o verão com camarões, ostras, mexilhões e mais pedidas do mar

Por: Redação VEJA SÃO PAULO - Atualizado em

AK Vila - balcão de frutos do mar
AK Vila: balcão de frutos é prolongado pelo menos até fim de fevereiro (Foto: Tadeu Brunelli)

Programado para terminar no fim de janeiro, o festival de frutos do mar do AK Vila, na Vila Madalena, deve vigorar pelo menos por mais um mês.

Aos sábados e domingos, a chef Andrea Kaufmann transforma o bar do restaurante em um balcão repleto de ostras (R$ 4,50 cada), mexilhões (R$ 3,50), vieiras (R$ 15,00 a porção), vôngoles (R$ 10,00), lagostins (R$ 10,00 a unidade) e camarões (R$ 12,00) frescos. Os próprios clientes podem escolher os pescados que mais lhes agradarem.

La Tambouille - camarão
La Tambouille: temporada do camarão-rosa até fevereiro (Foto: Divulgação)

No requintado La Tambouille, no Itaim Bibi, os camarões-rosa trazidos de Santa Catarina ganharam um menu só deles até o dia 16 de fevereiro. São sete sugestões à base do crustáceo, entre elas o tradicional coquetel e o risoto com morangos frescos. Cada entrada custa R$ 38,00 e os pratos principais saem por R$ 75,00

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Fonte: VEJA SÃO PAULO