Receita: bolo invertido de banana

A chef Carole Crema, da loja Carole Crema, é quem ensina.

Ingredientes

6 bananas nanicas

300 gramas de açúcar refinado

2 ovos

75 mililítros de leite integral

200 gramas de farinha de trigo

10 gramas de fermento em pó

50 gramas de manteiga integral sem sal

1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo

Unte e polvilhe uma forma com farinha de trigo. Corte as bananas e arrume-as no fundo da forma, polvilhando um pouco de açúcar por cima. Bata na batedeira o ovo, a manteiga e o açúcar até que fique uma mistura clara. Vá intercalando o leite e a farinha, ainda na batedeira. Retire da batedeira e misture as passas, o fermento e a canela em pó. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C até que o bolo esteja pronto.