A maciez do filé mignon ganha uma crosta de especiarias e vem guarnecido de salada de macarrão oriental ao molho de shoyu e limão siciliano
Receita servida no Restaurante Nakombi durante o evento São Paulo Bom de Mesa, promovido pela Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança
Os ovos são batidos e cozidos no vapor acompanhados de cogumelos shimeji e shiitake e um pedaço de frango.
Os cones são feitos de uma deliciosa massa folhada, recheado com um creme de guacamole e tartar de atum marinado com shoyu e limão siciliano
