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Tudo sobre Mario Batali

A história está correndo desde ontem à noite. O chef americano Mario Batali — um dos sócios do Eataly, que será aberto no dia 19, e também de 23 restaurantes, dez deles só em Nova York, entre eles o refinado Del Posto, italiano com as quatro estrelas máximas do New York Times — foi jantar no premiado Maní, restaurante […]
Tem data marcada: 19 de maio é a inauguração oficial do Eataly São Paulo. O super-empório começou a ser erguido em outubro do ano passado, não sem um certo atraso, depois que o proprietário brasileiro, o Grupo St Marche, representado pelos sócios Bernardo Ouro Preto e Victor Leal conseguiram achar e alugar um terreno no […]
O empresário Oscar Farinetti é um fenômeno. Aos 60 anos, é o criador de uma fórmula original, o Eataly,  uma espécie de shopping gastronômico que conjuga a venda de produtos essencialmente italianos (excetuando o que é fresco fora da Itália) e restaurantes temáticos. A primeira loja foi inaugurada em Turim no início de 2007 e, […]
Os fãs de gastronomia, em especial dos programas culinários, certamente já viram Mario Batali alguma vez. O chef de cabelos cor de fogo e circunferência rotunda participou na TV do Iron Chef, tanto como jurado quanto como competidor. Também teve séries televisivas próprias, entre elas Molto Mario, Mediterranean Mario, Mario Eats Italy e Ciao America.  Por trás […]

Chefs em casa

Por Flavia Galembeck Atualizado em 20 jan 2022, 10h25 - Publicado em 11 ago 2012, 01h00
Estrelas da gastronomia, Mario Batali, Ferran Adrià, Heston Blumenthal e Jean-Georges Vongerichten compartilham em livro receitas simples, feitas em família
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