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Tudo sobre Carolina Brandão

Nada mal nesses tempos de crises ganhar um agrado. É justamente o que oferece durante todo mês de agosto o Las Chicas Garagem Gourmet, da chefs Carolina Brandão e Carla Pernambuco. De segunda a sexta, a sobremesa é grátis. E aos sábados e domingos também. + La Guapa, empanaderia de Paola Carosella O doce é […]
Não é a primeira vez que digo aqui no blog que Carla Pernambuco não para. A chef está sempre ligada em 220, tamanha quantidade de coisa que faz. Semanas atrás, me encontrei com ela por acaso. Fui à Escola de Arte Culinária Laurent para acertar detalhes de uma palestra que farei com o Laurent Suaudeau […]
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Não existe rotina na vida da gaúcha Carla Pernambuco, dona do Carlota. Além de supervisionar a cozinha do Carlota, a chef apresenta o programa “Brasil no Prato”, pelo canal pago Bem Simples, participa de eventos Brasil afora, viaja pelos quatro cantos do mundo em busca de novidades culinárias… Embora não tenha parada, Carla conseguiu tempo […]
Se você gosta de baixa gastronomia como eu, não pode perder. A Virada Cultural tem uma versão culinária para acalentar todo tipo de estômago. Mais de vinte cozinheiros, alguns dos mais renomados e premiados da cidade, estarão divididos em barracas, onde servem pequenas porções que variam de sandubas a pratos completos.  Os preços vão de […]
Dizer que Carla Pernambuco, chef e dona do Carlota, é um dínamo é tão lugar-comum quanto a expressão chover no molhado. Para encerrar a série de posts comemorativos de um ano do blog, conversei com a cozinheira-empresária. Entre tantos outros assuntos, falamos sobre o livro infantil “As Deliciosas Férias de Beatriz”, que motivou essa “conversa […]
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Cidades

Novo Las Chicas serve almoços em bufê e jantares à la carte

Por Arnaldo Lorençato - Atualizado em 1 jun 2017, 18h34 - Publicado em 22 abr 2011, 00h45
Cozinheira e restauratrice Carla Pernambuco alterna com a chef Carolina Brandão o comando da casa, aberta em fevereiro
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