Tudo sobre Carolina Brandão

Quanta gentileza! Sobremesa grátis no Las Chicas

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Blog do Lorençato | 1 ago 2015, 12h14

Nada mal nesses tempos de crises ganhar um agrado. É justamente o que oferece durante todo mês de agosto o Las Chicas Garagem Gourmet, da chefs Carolina Brandão e Carla Pernambuco. De segunda a sexta, a sobremesa é grátis. E aos sábados e domingos também. + La Guapa, empanaderia de Paola Carosella O doce é […]

Carla Pernambuco tem São Paulo como tema de programa de TV e relança o livro As Doceiras

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Blog do Lorençato | 27 set 2013, 11h32

Não é a primeira vez que digo aqui no blog que Carla Pernambuco não para. A chef está sempre ligada em 220, tamanha quantidade de coisa que faz. Semanas atrás, me encontrei com ela por acaso. Fui à Escola de Arte Culinária Laurent para acertar detalhes de uma palestra que farei com o Laurent Suaudeau […]

As Doceiras: trecho do livro de Carla Pernambuco e Carolina Brandão

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Blog do Lorençato | 27 set 2013, 11h30

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Carla Pernambuco, de chef e escritora a aprendiz do Laurent

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Blog do Lorençato | 25 set 2012, 00h42

Não existe rotina na vida da gaúcha Carla Pernambuco, dona do Carlota. Além de supervisionar a cozinha do Carlota, a chef apresenta o programa “Brasil no Prato”, pelo canal pago Bem Simples, participa de eventos Brasil afora, viaja pelos quatro cantos do mundo em busca de novidades culinárias… Embora não tenha parada, Carla conseguiu tempo […]

Oriente-se: veja o mapa da Virada Gastronômica no Minhocão

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Blog do Lorençato | 4 Maio 2012, 21h11

Se você gosta de baixa gastronomia como eu, não pode perder. A Virada Cultural tem uma versão culinária para acalentar todo tipo de estômago. Mais de vinte cozinheiros, alguns dos mais renomados e premiados da cidade, estarão divididos em barracas, onde servem pequenas porções que variam de sandubas a pratos completos. Os preços vão de […]

Conversa de gulosos com Carla Pernambuco

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Blog do Lorençato | 31 mar 2012, 01h49

Dizer que Carla Pernambuco, chef e dona do Carlota, é um dínamo é tão lugar-comum quanto a expressão chover no molhado. Para encerrar a série de posts comemorativos de um ano do blog, conversei com a cozinheira-empresária. Entre tantos outros assuntos, falamos sobre o livro infantil “As Deliciosas Férias de Beatriz”, que motivou essa “conversa […]