Tudo sobre Bistrô L’Entrecôte d’Olivier

Olivier Anquier inaugura o L’Entrecôte d’Olivier Rooftop no centro

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Blog do Lorençato | 14 nov 2024, 14h00

O chef e padeiro montou o restaurante no Edifício Esther, ao lado do Esther Rooftop

Olivier Anquier dá depoimento emocionado sobre Alessandro Altobelli

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Blog do Lorençato | 28 fev 2015, 20h33

Em viagem para a gravação do último episódio do programa de TV Diário do Olivier – Especial Serras Brasileiras, o chef Olivier Anquier só ficou sabendo agora da morte do sócio e amigo Alessandro Altobelli. Ele está voltando para São Paulo e acaba de me ligar de um posto de gasolina na cidade de Aparecida, conhecida […]

Empresário Alessandro Altobelli, sócio de Olivier Anquier, morreu nesta sexta (27)

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Blog do Lorençato | 28 fev 2015, 01h50

Embora ele tenha sido figura de proa na gastronomia e na noite paulistanas, o empresário italiano Alessandro Altobelli era uma pessoa discreta. Ficava na retaguarda. A imagem dos negócios que mantinha ligados à gastronomia estava associada a um de seus sócios, o chef francês Olivier Anquier. Junto com outros empreendedores, a dupla ergueu dois sucessos […]

A batalha das moquecas no Alma Cozinha

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Blog do Lorençato | 16 nov 2014, 12h17

Você é fã de moqueca? Programe-se então. No dia 26, o chef Ivan Achcar promove a disputa de duas versões da receita no restaurante Alma Cozinha. Dos dois lados do ringue do evento intitulado Moquecas em Ação #quantidades absurdas encontram-se dois competidores da segunda temporada do reality Cozinheiros em Ação, apresentado pelo chef Olivier Anquier (Bistrô […]

Olivier Anquier abre a segunda unidade de seu bistrô

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Blog do Lorençato | 9 set 2014, 17h23

Ficou pronta. A nova unidade do Bistrô l’Entrecôte d’Olivier já está funcionado, desde ontem, 8 de setembro, no jantar. Completamente reformulado, o segundo restaurante do chef francês Olivier Anquier ocupa o ponto deixado pelo extinto Santovino, na Alameda Lorena, 1821, no Jardim Paulista. O telefone é 3063-4107. + Saiba todos os detalhes da abertura do […]

Olivier Anquier recebe comenda do embaixador da França

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Blog do Lorençato | 1 jun 2014, 12h13

O chef e padeiro Olivier Anquier está todo sorrisos. Nesta terça, 3 de junho, ele recebe uma honraria de seu país de nascimento, a França. Denis Pietton, embaixador da França, deixa Brasília para lhe entregar a comenda de Cavaleiro da Ordem Nacional do Mérito. A cerimônia, para apenas doze convidados, será no restaurante L’Entrecôte d’Olivier, no Jardim […]

Olivier Anquier abrirá a primeira filial de seu bistrô

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Blog do Lorençato | 1 Maio 2014, 19h49

O chef Olivier Anquier me ligou para contar: o próximo Bistrô l’Entrecôte d’Olivier já tem endereço definido. “Há muito tempo, eu e meu sócio [Alessandro Autobelli] estávamos interessados em abrir uma segunda casa e queríamos que fosse no Jardim Paulista.” + Helena Rizzo, do Maní, é a melhor chef do mundo + 50 menus executivos […]

348 Parrilla Porteña chega ao Jardim Paulistano

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Blog do Lorençato | 22 mar 2013, 13h51

Desde 2010, a churrascaria 348 Parrilla Argentina está em total expansão pelo sistema de franquia. Com sede na Vila Olímpia, a casa de grelhados à moda do Prata do portenho Eduardo Santalla conta com filiais em Higienópolis e Brasília. “Hoje, estamos abrindo o 348 de Curitiba”, conta Santalla. “Em um mês inauguraremos, nossa terceira casa paulistana”. […]