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Tudo sobre Banana Verde

Esqueça a fórmula manjada dos restaurantes self-services naturebas que servem apenas almoço e estão espalhados por quase toda a cidade. Os melhores representantes do gênero rezam outra cartilha. + Melhor árabe da cidade abre filial Nos cinco destaques da categoria que selecionei abaixo, do campeão ao quinto colocado, as refeições ou são em menus completos ou […]
Receita da chef Claudia Mattos, do Bistrô Zym  Ingredientes 100 mililitros de óleo de girassol 40 gramas de cebola picada em pequenos cubos 100 gramas de cenoura ralada 25 gramas de uva-passa sem semente 500 gramas cascas de banana verde cozida e picada Uma pitada de orégano Sal a gosto 100 mililitros de azeite Suco […]
A biomassa de banana verde, é um purê obtido a partir de bananas verdes. Parece estranho, mas não é: quase sem gosto, a massa é neutra e pode usada em receitas doces ou salgadas, para dar liga ou engrossar os outros ingredientes. Uma das qualidades da biomassa é a sua alta quantidade de um tipo […]
Vila Madalena começa a atrair restaurantes gourmets

Vila Madalena começa a atrair restaurantes gourmets

Por Nathalia Zaccaro
Atualizado em 1 jun 2017, 18h28 - Publicado em 12 ago 2011, 20h40
Banana Verde serve atraentes pratos naturais no jantar

Banana Verde serve atraentes pratos naturais no jantar

Por Arnaldo Lorençato
Atualizado em 5 dez 2016, 18h11 - Publicado em 9 abr 2011, 00h50
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