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Tudo sobre Ban

Cidades

Novas opções de restaurantes e festas agitam a Liberdade

Por Carolina Giovanelli - Atualizado em 5 Dec 2016, 17h19 - Publicado em 17 Mar 2012, 00h50
Bairro da região central recebe diferentes tribos e potencializa seu perfil boêmio
É uma tarefa das mais prazerosas: montar a lista dos restaurantes estreantes em 2011 que me surpreenderam pela qualidade com que executam seus menus. Este foi um ano pródigo em inaugurações. Em minha seleção, estão casas que resenhei ou visitei até novembro passado. No final, incluí ainda cinco endereços merecedores de menção honrosa. A melhor […]
Cidades

Mais dois pubs japoneses na cidade

Por Sophia Braun - Atualizado em 5 Dec 2016, 17h46 - Publicado em 21 Sep 2011, 17h55
Ban será inaugurado hoje (21), na Liberdade, e chef do Kinoshita promete nova casa para 2012
A cozinha do restaurante Miyabi andava acéfala desde maio, quando Masanobu Haraguchi deixou a casa para se dedicar ao Ban, que tem previsão de ser aberto na Liberdade no mês que vem. Compensar a perda de um profissional tarimbado como Haraguchi não é tarefa fácil. Para manter o refinamento do cardápio, a proprietária Setsuko Tange não poupou […]
Nesta reta final da edição “Comer & Beber”, que completa quinze anos em setembro, o segmento de restaurantes está um agito só, quase frenético. As novidades não param até mesmo em casas clássicas da cidade. Veja só: 1 Instalado junto à praça de alimentação do Shopping Top Center, o tradicional Miyabi teve uma baixa de […]
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