Tudo sobre Aya Japanese Cuisine

Os melhores sushis de São Paulo

Por
Blog do Lorençato | 22 jun 2018, 07h00

Veja uma seleção de seis restaurantes para comemorar os 110 anos de imigração japonesa no Brasil

Restaurantes: as 10 melhores estreias de 2011

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Blog do Lorençato | 29 dez 2011, 18h02

É uma tarefa das mais prazerosas: montar a lista dos restaurantes estreantes em 2011 que me surpreenderam pela qualidade com que executam seus menus. Este foi um ano pródigo em inaugurações. Em minha seleção, estão casas que resenhei ou visitei até novembro passado. No final, incluí ainda cinco endereços merecedores de menção honrosa. A melhor […]

Ex-funcionário de Jun Sakamoto abre o Aya Japanese Cuisine

Por Arnaldo Lorençato
Atualizado em 5 dez 2016, 17h48 - Publicado em 1 set 2011, 20h40

Três restaurantes japoneses, três novos chefs

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Blog do Lorençato | 18 jul 2011, 23h37

Uma pequena revolução está em curso no universo dos restaurantes japoneses da cidade. Confira as novidades: 1 A primeira grande mudança foi a baixa de Juraci Pereira, braço-direito de Jun Sakamoto. O esforçado sushiman, que dava expediente todas as noites no Jun Sakamoto, em Pinheiros, onde trabalhou por mais de uma década, deixou o posto de […]