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Zoe Sandwich Shop

(Desde 2019)

Tipos de Comidinhas: Sanduíches

VejaSP:

Endereço: Rua Antônio Camardo, 52 - Tatuapé - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 20918599

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 17:00 - 23:30

quarta-feira 17:00 - 23:30

quinta-feira 17:00 - 23:30

sexta-feira 17:00 - 23:30

sábado 17:00 - 23:30

domingo 17:00 - 23:30

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (27)

Resenha por Gabrielli Menezes

O chef Rodrigo Aguiar, à frente do restaurante de cozinha de autor Rios, criou este negócio bem mais informal. Isso não significa, porém, que o cozinheiro tenha optado pela simplicação dos processos de produção na casa de sanduíches. Afinal, tudo é preparado ali, até mesmo os pães. O recheio de cupim defumado por 48 horas, emulsão de molho rôti, agrião, requeijão de corte e cebolas frita e em conserva é acomodado entre duas fatias do pão de centeio (R$ 26,00). Outra boa pedida é o searoll (R$ 30,00), de lula e camarão temperados com limão-siciliano mais molho de tomate apimentado, cebolinha e aïoli de bisque no brioche em formato de cachorro-quente. A carta de drinques apresenta criações como strawberry spritz (R$ 24,00), espécie de aperol spritz com especiarias e morango.

Informações checadas agosto e outubro de 2019.

    O chef Rodrigo Aguiar, à frente do restaurante de cozinha de autor Rios, criou este negócio bem mais informal. Isso não significa, porém, que o cozinheiro tenha optado pela simplicação dos processos de produção na casa de sanduíches. Afinal, tudo é preparado ali, até mesmo os pães. O recheio de cupim defumado por 48 horas, emulsão de molho rôti, agrião, requeijão de corte e cebolas frita e em conserva é acomodado entre duas fatias do pão de centeio (R$ 26,00). Outra boa pedida é o searoll (R$ 30,00), de lula e camarão temperados com limão-siciliano mais molho de tomate apimentado, cebolinha e aïoli de bisque no brioche em formato de cachorro-quente. A carta de drinques apresenta criações como strawberry spritz (R$ 24,00), espécie de aperol spritz com especiarias e morango.

    Informações checadas agosto e outubro de 2019.