Zestzing Padaria Artesanal

Resenha por Beatriz Imagure

A casa da padeira Claudia Rezende volta ao pódio e conquista o segundo lugar neste ano, depois de já ter sido campeã em 2021 e 2022 pelo COMER & BEBER. Chama a atenção de quem entra a bela vitrine de pães e as diversas prateleiras repletas com as opções do dia. Junto da equipe, a padeira prepara pães de fermentação natural, folhados e também alguns doces, todos para levar para casa. A baguete de cúrcuma (R$ 15,00 a míni) é amarelinha e tem a casca crocante. Ótima pedida, o pão de figo com castanha-do-pará (R$ 37,00) bem grandão apresenta a massa elástica com o toque doce da fruta. Entre os folhados, vale pedir o croissant (R$ 17,00) com a casquinha dourada, que estala ao ser quebrada. Para variar, o saboroso demicroissant (R$ 19,00) é a metade do quitute, no formato de um cone, caramelado com calda de cardamomo e recheado de creme de laranja.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2026.