Vinum Est

Resenha por Saulo Yassuda e Gabrielli Menezes

Com quinze anos de experiência na importadora Expand, a italiana Anna Rita Zanier montou, em 2015, este simpático espaço que ocupa a garagem e o térreo de um sobrado. No princípio, o Vinum Est era focado em degustações e cursos, mas, pouco a pouco, foi se tornando um wine bar. Para escolher seu vinho, vá a uma salinha onde ficam expostas a garrafas. Há opções como o tinto Anya Flor de Frutales Carmenerè Vintage (R$ 82,00), produzido no Chile. De Mendoza, na Argentina, vem o Mi Terruño Malbec 2016 (R$ 88,00). Vale também ficar de olho nas sugestões em taça. Para acompanhar, há frios cortados na hora, como mortadela (R$ 58,00).

Informações checadas entre julho e setembro de 2018.