Resenha por Arnaldo Lorençato

Sempre muito movimentada, a unidade pioneira ocupa um vistoso casarão de esquina em Higienópolis e é a melhor do trio de casa. Em seu cenário de tijolos à vista, aparecem pedidas como as coberturas de burrata cremosa com tomate e pesto (R$ 95,00), a ótima calabresa com ricota fresca e manjericão sobre molho de tomate (R$ 93,00) e a romana, com uma camada de muçarela com aliche (R$ 93,00). Antes, o antepasto napolitano (R$ 51,00 o grande) feito na casa leva tomate assado, berinjela e abobrinha grelhadas ao azeite, alho e ervas, além de azeitona preta. Fresco e leve, o creme de manga com um toque bem discreto de gengibre vem coberto com creme denso de coco e a fruta em fios (R$ 19,00).

Preços checados em outubro e novembro de 2020.

Sempre muito movimentada, a unidade pioneira ocupa um vistoso casarão de esquina em Higienópolis e é a melhor do trio de casa. Em seu cenário de tijolos à vista, aparecem pedidas como as coberturas de burrata cremosa com tomate e pesto (R$ 95,00), a ótima calabresa com ricota fresca e manjericão sobre molho de tomate (R$ 93,00) e a romana, com uma camada de muçarela com aliche (R$ 93,00). Antes, o antepasto napolitano (R$ 51,00 o grande) feito na casa leva tomate assado, berinjela e abobrinha grelhadas ao azeite, alho e ervas, além de azeitona preta. Fresco e leve, o creme de manga com um toque bem discreto de gengibre vem coberto com creme denso de coco e a fruta em fios (R$ 19,00).

Preços checados em outubro e novembro de 2020.