Veridiana – Perdizes

Tipos de Restaurantes: Pizzarias
VejaSP
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Endereço: Rua Turiassu, 98 - Perdizes - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 38628111
Horário:
segunda-feira
18:00 - 00:30
terça-feira
18:00 - 00:30
quarta-feira
18:00 - 00:30
quinta-feira
18:00 - 00:30
sexta-feira
18:00 - 01:30
sábado
18:00 - 01:30
domingo
18:00 - 00:30
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Faixa de preço

De R$36,00 a R$70,00

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Formas de pagamento

Cartões de crédito: Visa, Mastercard, Diners e American Express
Cartões de débito: Visa Electron, Rede Shop e Maestro

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Informações adicionais

Entrega em domicílio ((11) 38628111), Estacionamento/Valet (R$ 20,00), Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (250), Levar vinhos (permite) (R$ 50,00)

Resenha por Arnaldo Lorençato e Helena Galante

Em comum, o trio de pizzarias tem apenas o cardápio. Os resultados podem variar bastante, sempre com superioridade do casarão de Higienópolis, onde tudo começou. É boa opção para começar o antepasto napolitano (R$ 51,00), que reúne tomate assado, caponata, abobrinha e berinjela grelhadas. Se uma cobertura como a calabresa artesanal, ricota fresca e manjericão (R$ 84,00) mostra-se mais leve, a do nonno (R$ 85,00) pode pesar pelo exagero de ingredientes (tomate assado, alcaparra, alho, especiarias, mussarela e rúcula, esta opcional), quando preparada na unidade dos Jardins ( 3559-9151). A terceira unidade fica em Perdizes ( 3862-8111). 

Informações checadas entre julho e setembro de 2018.

    DOCINHOS DEPOIS DA PIZZA

    Nas três unidades da Veridiana, o público cativo saboreia boas pizzas comoa napoli in parigi (cogumelos shimeji, shiitake e paris mais azeitona verde e parmesão; R$ 79,00). Para dar uma variada na hora do desfecho, o cardápio idêntico no trio de casas ganhou novas opções de sobremesa. Inspirada no clássico affogato, a xícara com sorvete de creme incrementada de pedaços de chocolate meio amargo ganha um banho de café feito à moda italiana. Custa R$ 24,00. Também ingressaram na lista a cheescake feita de ricota (R$ 19,00) e a espuma de coco com calda de manga e gengibre (R$ 19,00). Com jeito de infância, a taça dolce vita (R$ 25,00) junta sorvete de creme, farofa de biscoito, caldas de caramelo e de chocolate e chantili.

    Preços checados em 5 de outubro de 2016.

    (Por Saulo Yassuda)

    Comer e beber

    • 2015 -

      Restaurantes pizzarias Comer & Beber .

      São três unidades. A mais nova delas foi aberta no ano passado num casarão de Perdizes (3862-8111) e faz lembrar a atmosfera da matriz, em Higienópolis (3120- 5050). A berinjela à parmigiana (R$ 32,00), frita em fatias e montada com generosa quantidade de molho de tomate bem concentrado, é um bom começo. Entre as coberturas, encontram-se pedidas como a parigi (mix de cogumelos shimeji, shiitake e paris mais azeitona verde e parmesão; R$ 72,00). Embora saborosa, a napoli in zucchini (abobrinha laminada no azeite, alho e hortelã ao molho de tomate com creme de ricota; R$ 67,00) agrada menos do que a anterior. Todos os endereços dispõem de adegas climatizadas e boa seleção de rótulos. (Preços checados em setembro/outubro de 2015).

      Arnaldo Lorençato e Helena Galante

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