Bares

Trinca Bar & Vermuteria

(Desde 2022)

Trinca balcão — Vermuteria em Pinheiros: luz baixa e ambiente aconchegante (Clayton Vieira/Veja SP)

Tipos de Bares: Drinques

VejaSP:

Endereço: Rua Costa Carvalho, 96 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 18:00 - 01:00

quarta-feira 18:00 - 01:00

quinta-feira 18:00 - 01:00

sexta-feira 18:00 - 01:00

sábado 18:00 - 01:00

domingo - Fechado

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (55)

**1/3** Trinca giuseppe: vermute italiano a Cynar, limãosiciliano e bitters de laranja e cacau *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**2/3** Tábata Magarão e Ale Bussab: carioca e paulistano à frente do Trinca *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**3/3** Vermuteria em Pinheiros: luz baixa e ambiente aconchegante *(Clayton Vieira/Veja SP)*

Resenha por Saulo Yassuda

O balcão nos fundos, e algumas poltronas na parte da frente, acolhem bartenders de folga (é quase um ponto de encontro não oficial) e outros fãs de coquetelaria também. Os sócios e bartenders Tábata Magarão e Ale Bussab cuidam de tudo um pouco. Da bancada, são mandados os cinco vermutes de produção própria e bons coquetéis, como o clássico dry martini (R$ 60,00) preparado com precisão por Ale. Da leva mais recente de criações, o peanutcillin (uísque, mel, cambuci, galanga, amendoim e spray de uísque defumado) sai por R$ 43,00.

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.

Pinheiros

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Resenha por Saulo Yassuda

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