T.T. Burger – Pinheiros

Resenha por Larissa Zapata

A rede de hamburguerias carioca criada por Thomas Troisgros, flho do chef Claude Troisgros, mantém duas unidades paulistanas. Todos os pedidos são feitos em um totem, mas gentis atendentes fcam disponíveis para ajudar, se for preciso. O t.t. burger (R$ 54,00) leva 180 gramas de carne angus, queijo meia cura derretido, tomate, alface-romana, um toque de acidez que vem do picles de cebola-roxa e molho de maionese, páprica, mostarda e limão, feito lá mesmo. Sequinha, a batata frita (R$ 19,00) pode ter boa combinação com algum dos molhos diferentões, como o ketchup de páprica. Servido no copo e para comer com colher, o sacode de brownie (R$ 39,00) leva sorvete de baunilha, brownie e calda de creme de avelã e é mesmo um “choque” de tão doce.

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.