Sujinho FastBurger – Consolação

Resenha por Gabrielli Menezes

O Sujinho abriu, há quatro meses, uma casa com um conceito que não existia antes. Em vez de montar mais um restaurante de grelhados, que fizeram a fama da grife, os sócios criaram um endereço de pegada atual. E não é só pelo fato de os atendentes passarem o cartão de débito sem nenhuma resistência, o oposto do que ocorre nos pontos mais antigos. Com vidro na fachada e um ar bem mais “prafrentex”, o novo negócio ocupa mais uma esquina da Rua da Consolação e reúne três operações em sistema de autosserviço que compartilham um único salão. Em um dos balcões, fica o espaço batizado de Sujinho FastBurger, que é uma versão atualizada da hamburgueria dos mesmos donos, na Avenida Ipiranga desde 2014. São encontrados combos com sanduíches com discos de 100 gramas de carne, que pecaram pela temperatura morna. Entre as opções aparece o clássico cheese salada, ali chamado de masp, servido com fritas crocantes e douradinhas, como devem ser, e uma bebida (refrigerante ou suco de laranja natural). O combinado custa R$ 27,30.

Informações checadas em janeiro de 2020.