Sorvetes Bárbaros

Resenha por Larissa Zapata

Criada em Manaus e transferida para São Paulo em 2022, mescla sabores típicos da Região Norte e outros mais conhecidos dos clientes, como o doce de leite. O copinho de uma bola (R$ 13,50) pode receber o sorbet azedinho de cajá ou o cremoso e crocante castanha-da-amazônia, que leva pedacinhos da mais conhecida como castanha-do-pará. A maioria das opções é rotativa, com trocas semanais. Se estiver disponível, não deixe de experimentar o de tucupi negro, que é o caldo do tucupi reduzido por horas. A loja não oferece casquinhas, mas coloca um biscoito crocante junto ao sorvete.

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.

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