Sliders (Desde 2018)

Tipos de Comidinhas: Hamburguerias
VejaSP
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Endereço: Rua Haddock Lobo, 891 - Cerqueira César - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 30612524
Horário:
segunda-feira
Fechado
terça-feira
18:00 - 23:00
quarta-feira
18:00 - 23:00
quinta-feira
18:00 - 23:00
sexta-feira
18:00 - 00:00
sábado
12:00 - 00:00
domingo
Fechado
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Informações adicionais

Lugares/Capacidade total (12 lugares)

Resenha por Gabrielli Menezes

A Sliders, lanchonete aberta em maio nos Jardins, dedica-se a uma paixão americana: os hambúrgueres de mesmo nome, conhecidos pelo tamanho reduzido. A receita da casa foi inspirada na da rede de fast-food White Castle, responsável pela divulgação do snack pelos Estados Unidos. O segredo do preparo está na cebola, que fica por baixo dos demais ingredientes na chapa, de modo a conferir perfume e sabor ao disco de carne, ao queijo prato e às duas fatias de pão. O minilanche, que pesa 100 gramas no total, foi projetado para ser devorado aos montes — o recorde atual é de uma pessoa que comeu 25 unidades. A versão com carne, queijo e cebola custa R$ 8,00. Com picles, bacon ou salada (rúcula e tomate), o preço sobe para R$ 10,00. Oferecida a um valor atrativo, a porção de fritas (R$ 9,00) pode satisfazer dois estômagos e vai bem com a maionese de leite com ervas (R$ 2,50), único item preparado do zero no local. Em cinco meses de operação, o público já parece acostumado com o estabelecimento, que, assim como o hambúrguer, é minúsculo. Se não há espaço para sentar-se nos doze lugares disponíveis, come-se de pé, na rua, encostado na árvore da calçada, ou pede-se para levar.

Informações checadas em outubro de 2018.

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