Sede261

Resenha por Saulo Yassuda

A saudade bateu no coração dos habitués, que ficaram dezoito meses sem botar os pés no pequeno bar de vinhos das sommelières Cassia Campos e Daniela Bravin. No fim de setembro, o pequeno salão voltou a receber — mesmo que beeem devagarinho (os horários de funcionamento ainda são provisórios) — os clientes, que também se espalham pela área externa do imóvel vizinho e na frente do bar. É sempre uma surpresa o que vai ter para tomar — a dupla faz uma seleção e serve tudo em taça, de forma bem relax, sem “palestrinha” e sem ficar toda hora mudando o copo. Já foram servidos por lá o austríaco Franz Anton Mayer Grüner Veltliner Österreich (R$ 20,00), acidinho e sem exuberância de fruta, e o Valparaíso (R$ 20,00), varietal de sangiovese que as sócias trazem da Serra Gaúcha. O espaço não tem cozinha, mas dá para pedir um delivery, trazer uma comidinha de endereços vizinhos ou, aos sábados, provar ostras frescas (R$ 42,00, seis unidades) de uma barraquinha

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.