SAZ

(Desde 2022)

Tipos de Restaurantes: Cozinha variada

VejaSP:

Endereço: Rua Doutor Renato Paes de Barros, 469 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 988372783

Site: instagram.com/sazrestaurante

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira - Fechado

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

sábado 12:00 - 17:00

domingo 12:00 - 17:00

Fecha no último domingo do mês

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (32), Levar vinhos (permite) (R$ 50,00)

Resenha por Arnaldo Lorençato

Responsáveis pelo charmoso e pequeno ende- reço, Sergio Suslick Mortara e Pedro Tiellet são os vices-campeões nas categorias chef revelação e restaurateur. Para montar o restaurante houve um custo de 636 000 reais, banca- dos com recursos próprios e a ajuda das famílias. “Não temos investidores”, explica Sergio. A intenção desde o primeiro momento é servir comida boa e sazonal. O menu traz receitas como as folhas peixinho da horta na forma de um tempurá com iogurte aromatizado com dill e maionese sobre pão da casa (R$ 40,00 o par). A depender do dia, pode estar disponível o secreto, corte de porco ibérico, ao molho de laranja com creme de pão e folhas (R$ 86,00).

Informações checadas entre setembro e outubro de 2023.

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