Sarjeta

Resenha por Saulo Yassuda

A galera cativa, em geral com mais de 35/40 anos, ocupa as calçadas da esquina e, não raro, o meio da rua, em dias de folia e eventos especiais, quando é fechada. Parceria de um grupo de empresários da gastronomia com o criador de conteúdo gastronômico Gabriel Gasparini, o Gaspa, a casa atrai a turma pela cozinha caprichada. Dá para se dar bem com a croqueta de cebola cremosa, de toque adocicado e uma “nuvem” de parmesão por cima (R$ 13,00 a unidade) e com o torresmo tostadinho por fora depois de ser finalizado na parrilla (R$ 38,00 a porção). Não tem cerveja em garrafa grande, apenas long neck (a partir de R$ 16,00) e chope (R$ 13,00).

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.

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