Rotiseria Argentina

Resenha por Cintia Oliveira

Instalada em uma casa na região do Cursino, a marca do argentino Ricardo Michel é dedicada às empanadas. Saem de um forno a lenha os quitutes de massa fininha (R$ 15,00 cada um), feitos de farinha de trigo argentina e banha. A mais pedida é a do chef, com carne úmida e temperada com cominho e ají molido (versão argentina da pimenta-calabresa), além de azeitona, ovo e uva-passa. Para adoçar, tem alfajor (R$ 15,00) composto de dois biscoitos de cacau intercalados por doce de leite e banhados com chocolate amargo. Em agosto, a marca ganhou uma loja de empanadas no Jardim Paulista.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.