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Rei do Pastrami

(Desde 2018)

Tipos de Comidinhas: Sanduíches

VejaSP:

Endereço: Rua Cantareira, 306 - Mercado Municipal da Cantareira - Rua L, boxe 25 - Centro - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 33134414

Horário:

segunda-feira 10:00 - 17:00

terça-feira 10:00 - 17:00

quarta-feira 10:00 - 17:00

quinta-feira 10:00 - 17:00

sexta-feira 10:00 - 17:00

sábado 10:00 - 18:00

domingo 10:00 - 16:00

Resenha por Gabrielli Menezes

Nem só de fartos sanduíches de mortadela vive o Mercado Municipal da Cantareira, conhecido como Mercadão. Desde dezembro um dos boxes do ponto turístico é ocupado pelo Rei do Pastrami, cuja especialidade está estampada no nome. O peito de boi é salgado a vácuo, defumado por 48 horas e cozido lentamente no sous-vide. Cortada em fatias que poderiam ser mais finas, a carne vai no pão de centeio ou de leite — cabe ao cliente decidir. Além do pastrami, o sanduíche new york (R$ 35,00) leva picles, dill e molho à base de mostarda de Dijon. As entradas também não dispensam a receita. A minicoxinha, levemente adocicada por causa da cebola caramelada, sai por R$ 24,00 (quatro unidades).

Informações checadas em abril de 2019.

    Nem só de fartos sanduíches de mortadela vive o Mercado Municipal da Cantareira, conhecido como Mercadão. Desde dezembro um dos boxes do ponto turístico é ocupado pelo Rei do Pastrami, cuja especialidade está estampada no nome. O peito de boi é salgado a vácuo, defumado por 48 horas e cozido lentamente no sous-vide. Cortada em fatias que poderiam ser mais finas, a carne vai no pão de centeio ou de leite — cabe ao cliente decidir. Além do pastrami, o sanduíche new york (R$ 35,00) leva picles, dill e molho à base de mostarda de Dijon. As entradas também não dispensam a receita. A minicoxinha, levemente adocicada por causa da cebola caramelada, sai por R$ 24,00 (quatro unidades).

    Informações checadas em abril de 2019.