RAW Burger N Bar

(Desde 2015)

Tipos de Comidinhas: Hamburguerias

VejaSP:

Endereço: Rua Aspicuelta, 176 - Vila Madalena - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 30323610

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira - Fechado

quarta-feira 12:00 - 00:00

quinta-feira 12:00 - 00:00

sexta-feira 12:00 - 00:00

sábado 13:00 - 00:00

domingo 13:00 - 22:00

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (52)

Resenha por Fábio Galib e Gabrielli Menezes

Os sandubas levam dois discos de 100 gramas cada um que, apesar de mais finos, costumam vir úmidos por dentro. No don capo (R$ 35,00), montado no brioche coberto por lâminas de amêndoa, entram mussarela, molho de tomate, maionese de limão- siciliano e uma crosta crocante de parmesão. Também agrada o raw salad (R$ 27,00), que nada mais é do que o clássico cheese salada. Bons drinques justificam o aposto no nome. Em junho, a marca abriu uma unidade na Rua Augusta dedicada aos hambúrgueres vegetarianos.

Preços checados em setembro de 2017.

    HAMBÚRGUER MAIS SUCULENTO

    Embora sutis, as mudanças no RAW Burger N Bar foram muito bem-vindas. O blend do hambúrguer, por exemplo, está mais suculento e novos lanches passaram a integrar o menu. No ótimo hambúrguer dry aged (R$ 49,00), um disco de carne de maturação a seco vem junto de cheddar inglês, relish de pepino e maionese de alho.

    Informações checadas em março de 2018.

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