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RAW Burger N Bar

(Desde 2015)

Tipos de Comidinhas: Hamburguerias

VejaSP:

Endereço: Rua Aspicuelta, 176 - Vila Madalena - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 30323610

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira - Fechado

quarta-feira 12:00 - 00:00

quinta-feira 12:00 - 00:00

sexta-feira 12:00 - 00:00

sábado 13:00 - 00:00

domingo 13:00 - 22:00

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (52)

Resenha por Fábio Galib e Gabrielli Menezes

Os sandubas levam dois discos de 100 gramas cada um que, apesar de mais finos, costumam vir úmidos por dentro. No don capo (R$ 35,00), montado no brioche coberto por lâminas de amêndoa, entram mussarela, molho de tomate, maionese de limão- siciliano e uma crosta crocante de parmesão. Também agrada o raw salad (R$ 27,00), que nada mais é do que o clássico cheese salada. Bons drinques justificam o aposto no nome. Em junho, a marca abriu uma unidade na Rua Augusta dedicada aos hambúrgueres vegetarianos.

Preços checados em setembro de 2017.

    HAMBÚRGUER MAIS SUCULENTO

    Embora sutis, as mudanças no RAW Burger N Bar foram muito bem-vindas. O blend do hambúrguer, por exemplo, está mais suculento e novos lanches passaram a integrar o menu. No ótimo hambúrguer dry aged (R$ 49,00), um disco de carne de maturação a seco vem junto de cheddar inglês, relish de pepino e maionese de alho.

    Informações checadas em março de 2018.

    Os sandubas levam dois discos de 100 gramas cada um que, apesar de mais finos, costumam vir úmidos por dentro. No don capo (R$ 35,00), montado no brioche coberto por lâminas de amêndoa, entram mussarela, molho de tomate, maionese de limão- siciliano e uma crosta crocante de parmesão. Também agrada o raw salad (R$ 27,00), que nada mais é do que o clássico cheese salada. Bons drinques justificam o aposto no nome. Em junho, a marca abriu uma unidade na Rua Augusta dedicada aos hambúrgueres vegetarianos.

    Preços checados em setembro de 2017.