Pina Drinques

(Desde 2021)

Tipos de Bares: Drinques

VejaSP:

Endereço: Rua Brigadeiro Galvão, 177 - Barra Funda - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 937518979

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira - Fechado

quarta-feira 18:30 - 23:30

quinta-feira 18:30 - 23:30

sexta-feira 18:30 - 00:00

sábado 14:30 - 00:00

domingo - Fechado

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (40)

Resenha por Saulo Yassuda

De jeitão desencanado, é um lugar para ir beber drinques sem se preocupar tanto com os preços — a casa ganhou o prêmio na categoria bom e barato no COMER & BEBER 2022. No ano passado, ficou fechado por quase três meses para uma reforma, que “promoveu” a cozinha para um cômodo próprio e deu um pouco mais de espaço ao salão, onde Amanda Lordello, uma das donas, recebe o público. O sócio Gabriel Szklo prepara bons drinques como o coentrudo (cachaças brancas com coentro, pepino, açúcar e ácido cítrico; R$ 28,00), sugestão gaseificada que aplaca o calor, e o pereira (R$ 30,00), suco de uvaia e Campari, uma reinterpretação do garibaldi. E atenção: os copos do tipo barriquinha e americano, antes marcas da casa, foram aposentados, após a implicância de parte dos clientes. Da cozinha, a chef e sócia Gabriella Pássaro manda os corações de galinha grelhados com bastante cebola (R$ 34,00 a porção), temperados com manteiga de rum e café.

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.

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