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Restaurantes

P.F. Chang’s

(Desde 2014)

P.F. Chang’s-frango-panela wok — Tso chicken: pedaços de frango ao molho adocicado (Divulgação/Divulgação)

Tipos de Restaurantes: Asiáticos

Estabelecimento permanentemente fechado

VejaSP:

Endereço: Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 627 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 30440571

Horário:

segunda-feira 12:00 - 00:00

terça-feira 12:00 - 00:00

quarta-feira 12:00 - 00:00

quinta-feira 12:00 - 00:00

sexta-feira 12:00 - 00:00

sábado 12:00 - 00:00

domingo 12:00 - 22:00

Faixa de preço: De R$111,00 a R$165,00

Informações adicionais: Estacionamento/Valet (R$ 25,00) (1), Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (280), Levar vinhos (permite) (R$ 50,00)(1)R$ 18,00 de segunda a sexta até 16h; R$ 25,00 nos demais horários

Mongolian beef e chang's chicken em porções para partilhar — 1/13 Mongolian beef e chang's chicken em porções para partilhar (Divulgação/Divulgação)

Legumes salteados: sugestão do P.F. Chang’s — 2/13 Legumes salteados: sugestão do P.F. Chang’s (Divulgação/Veja SP)

Cubos de frango empanados ao molho agridoce — 3/13 Cubos de frango empanados ao molho agridoce (Divulgação/Veja SP)

Pedaços do peito de frango com salsão, pimentas secas e amendoim ao molho adocicado — 4/13 Pedaços do peito de frango com salsão, pimentas secas e amendoim ao molho adocicado (Divulgação/Veja SP)

Mongolian beef traz fatias de carne na chapa carameladas no molho de shoyu e alho com cebolinha verde — 5/13 Mongolian beef traz fatias de carne na chapa carameladas no molho de shoyu e alho com cebolinha verde (Fernando Moraes/Veja SP)

Salada de frango, cogumelos, cebolinha e castanha-d’água para ser enrolada em folhas de alface-americana — 6/13 Salada de frango, cogumelos, cebolinha e castanha-d’água para ser enrolada em folhas de alface-americana (Fernando Moraes/Veja SP)

O kung pao shrimp mistura camarão, salsão e amendoim — 7/13 O kung pao shrimp mistura camarão, salsão e amendoim (Fernando Moraes/Veja SP)

A hot and sour soup, levemente picante, combina tofu, brotos de bambu, cogumelos e ovos em caldo de frango — 8/13 A hot and sour soup, levemente picante, combina tofu, brotos de bambu, cogumelos e ovos em caldo de frango (Fernando Moraes/Veja SP)

A banana caramelada é coberta por caldas de caramelo e de baunilha, servida com sorvete de abacaxi e coco — 9/13 A banana caramelada é coberta por caldas de caramelo e de baunilha, servida com sorvete de abacaxi e coco (Fernando Moraes/Veja SP)

P.F. Chang’s — 10/13 P.F. Chang’s (Fernando Moraes/Veja SP)

P.F. Chang’s — 11/13 P.F. Chang’s (Fernando Moraes/Veja SP)

P.F. Chang’s — 12/13 P.F. Chang’s (Fernando Moraes/Veja SP)

Camarões preparados com molho levemente picante, servidos com gomos de laranja e finalizados com brotos — 13/13 Camarões preparados com molho levemente picante, servidos com gomos de laranja e finalizados com brotos (Divulgação/Veja SP)

Resenha por Arnaldo Lorençato, Helena Galante e Saulo Yassuda

Boa parte dos pratos é preparada no tacho wok, a exemplo do flaming garlic (R$ 59,00), composto de pedaços de carne, alho, pimentão, espinafre e um toque de pimenta dedo-de-moça. Para uma pedida agridoce, o camarão empanado é banhado por molho de mel e coberto de macarrão frito crocante (R$ 69,00). O arroz frito com carne bovina, frango e camarão mais ovo e vegetais (R$ 55,00) faz boa companhia mas também funciona como prato principal.

Informações checadas entre julho e setembro de 2018.

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