Perro Libre

Resenha por Saulo Yassuda

Encaixado ao lado de um prédio de flats, o bar não tem o nome perro (cachorro, em espanhol) à toa. Animais são aceitos e até ganham uma tigela d’água para se refrescar. Com pet ou não, vale visitar essa cervejaria da marca originária de Porto Alegre (RS), onde também mantém um bar. Bebem-se chopes de qualidade. O blond ale (R$ 9,00, 200 mililitros) é muito bom, mata a sede e tem personalidade. Boa parte dos barris derrama variações do estilo IPA. A chamada de clássica custa R$ 14,80 (200 mililitros). As bebidas nem sempre descem hipergeladas, mas em geral estão dentro do espectro aceitável para a degustação. Como é o próprio cliente que manuseia as torneiras de chope, após encostar o cartão de consumo na máquina, vale sempre higienizar as mãos com frascos de álcool em gel disponíveis sobre as mesas. O cardápio mastigável, antigamente com sugestões latinas, está mais trivial-nacional. Vá na dupla de empadas de tamanho médio, uma de frango e a outra de linguiça (R$ 15,00). Se preferir um prato, o cupim com mandioca cozida, arroz, feijão e farofa merece o pedido (R$ 29,90).

Informações checadas entre outubro e novembro de 2020.