Pato Rei – Berrini

Resenha por Larissa Zapata e Saulo Yassuda

Dessa vez, a cafeteria comandada pelo casal Tiago de Mello e Larissa Taketa ocupa o segundo lugar entre as melhores da cidade. O ponto alto da casa, com um toque asiático e estilo moderninho, está na seleção de grãos que foge do óbvio. Além do chamado clássico (R$ 7,00), o lugar oferece variações do expresso como o deuso (R$ 14,00), do café arara, produzido pela Família Nunes, em Patrocínio (MG): encorpado, com notas de cereja e pegada cítrica. Também é possível provar microlotes diferentões, como o da variedade aramosa, produzida no cerrado mineiro. Com notas de vinho tinto, rosas e chiclete, o grão está disponível em uma experiência (R$ 32,00): é servido coado, nas versões quente e gelada. Elaborado por Larissa, o menu inclui pedidas como o pão de queijo frito (R$ 28,00, três unidades) com recheio de queijo de cabra e chutney de abacaxi, além de uma variação das boas do tiramisu (R$ 28,00), com biscoito que lembra o champanhe, creme de requeijão de corte, geleia de yuzu e gel de cold brew. Durante a semana, tem menu executivo (R$ 59,00) de almoço, com entrada, prato principal e sobremesa.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.

• Berrini